สูตรไม่ลับฉบับต้น:วิธีทำหมูกรอบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน

สวัสดีคร้าบบบบ วันที่เรามีเมนูมานำเสนอ นั่นก็คือออ “หมูกรอบ”ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน เชื่อว่าทุกๆบ้านจะต้องมีหม้อทอดไร้น้ำมันติดบ้านกันทุกบ้าน และหมูกรอบก็เป็นเมนูที่หลายๆคนชื่นชอบ ต้นขอบอกว่าต้นก็ชอบมากกเช่นกัน วันนี้จะมาสอนวิธีทำหมูกรอบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันกันนะค้าบบบ

มาเริ่มจาก วัตถุดิบ

1 หมูสามชั้นหั่นเส้น ปริมาณตามชอบ

2 น้ำส้มสายชู

3 เกลือ

เรามาเริ่มทำกันเลยยย

ขั้นตอนแรก นำหมูสามชั้นไปต้มกันก่อน

พอสุกแล้วนำมาพักไว้ หลังจากนั้น ให้เอาส้อมทิ่มน้องให้พุน(ทิ่มที่หนังน้า)

ทิ่มจนพุนแล้ว เอาน้องไปแช่ในน้ำส้มสายชู ที่ผสมกับเกลือ

เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ (หรือให้พอท่วมหนังหมู)

แช่ไว้10นาที

จากนั้นนำน้องขึ้นมาหั่นที่หนังเว้นขนาดตามชอบ

จากนั้นจับน้องลงหม้อทอดได้เลยย

ใช้อุณหภูมิ 180 องศา เวลา15 นาที

และ อุณหภูมิ 200 องศา เวลา15 นาที

พอครบเวลานำน้องมาพักไว้ให้พอเย็น

และก็ถึงขั้นตอนที่สำคัญที่สูดดดด นั่นก็คือ กินจ้า หม่ำๆกู๊ดบอยกัน

แนะนำกินคู่กับน้ำจิ้ม ซีฟู๊ด คือฟินสุดๆ